Селедка «под шубой» или «Оливье»: что дороже?

2019-12-30 11:07:00

«СВ» подсчитал, какое из главных новогодних блюд выгодней. 

Обратный отсчет до Нового уже пошел на часы. Но у всех у нас еще остается немного времени, чтобы закупиться необходимыми продуктами для любимых праздничных блюд. Главными из них, по-прежнему остаются селедка «под шубой» и «Оливье».

«Сельский вестник» задался вопросом, каковой же окажется средняя цена на традиционные новогодние блюда в Октябрьском районе? Мы прошли по сетевым супермаркетам и сравнили цены на классические ингредиенты для двух салатов.

Вышло не так уж и дорого, если сэкономить на некоторых из них (например, не покупать для «оливьешки» маринованные огурцы, а использовать свои – домашние), и сделать скидку на традиционный для предновогодних праздников рост цен.  

Базовый набор салата «Оливье»

Картофель – 22 руб/кг;

Зеленый горошек – 64 рублей;

Майонез – 40 руб;

Вареная колбаса или сосиски – 160 руб/кг;

Яйца – 60 руб/10;

Маринованные огурцы (в банке) – 99 руб;

Морковь -15 руб/кг.

Итого: 460  руб

Базовый набор салата «Селедка под шубой»

Сельдь – в среднем – 100 р/шт

Свекла – 34 руб/кг

Картофель – 22 руб/кг

Яйца – 60/10

Морковь - 15 руб/кг.

Лук репчатый – 19 руб/кг

Майонез - 40 руб

Итого: 289 руб

От редакции

Конечно, в своих расчетах мы брали усредненную цену на ингредиенты. И естественно, для салатов вам незачем будет тратить целый килограмм картофеля и репчатого лука (хотя, кто знает?). Поэтому цена вашего конечного продукта наверняка будет ниже, той, что написали мы.

Впрочем, как рассказали в Ростовстате, средняя порция «Оливье» на семью из четверых человек на этот Новый год составит чуть более 300 рублей. Селедка же «под шубой» обойдется значительно дешевле – более 160 рублей за порцию на семью.

А какое блюдо станет украшением вашего стола на этот Новый год?

196 просмотров

Комментарии


Комментариев еще нет
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи