России 4 июля отметили Международный день кооперативов (День кооперации). Много лет в Октябрьском районе Ростовской области успешно работает сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Донские овощи» (СПСК). Накануне праздника корреспондент «СВ» побеседовал с руководителем предприятия Людмилой Боевой.
Десять лет назад, в 2016 году, кооператив получил государственный грант в размере 10,3 млн рублей на развитие материально-технической базы. Еще 8 млн рублей вложили из собственных средств. Благодаря этому в поселке Каменоломни в сжатые сроки построили складской комплекс: две холодильные камеры на 350 тонн и цех по засолке овощей на 145 тонн. Сегодня в кооперативе трудятся 60 человек, а спектр работ охватывает заготовку, хранение, переработку, соление, квашение и заморозку овощей.
История
СПСК «Донские Овощи» создавался как предприятие социальной направленности по инициативе Ростовского областного потребительского союза и Министерства сельского хозяйства Ростовской области, при участии руководителей района Евгения Луганцева и Людмилы Овчиевой. Главная задача с самого начала была четкой: обеспечить свежими и качественными продуктами детские сады и школы.
Сейчас кооператив снабжает продукцией 24 дошкольных учреждения. В восьми крупнейших школах района организовано полноценное горячее питание – повара и другие специалисты числятся в штате СПСК «Донские Овощи».
— Мы готовим нашу продукцию в основном для социальной сферы района, но также работаем и в розницу, и оптом, – рассказывает Людмила Павловна. – У нас есть постоянные покупатели, которые уже хорошо знают нашу продукцию. Мы регулярно участвуем в тематических выставках – и районных, и региональных. Почти каждый год бываем на главной российской агропромышленной выставке «Золотая осень» на ВДНХ, а также на Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт‑Петербурге.
Контроль качества
За десять лет кооператив выстроил надежную систему поставок. С ним сотрудничают постоянные поставщики из Октябрьского и других районов области. Например, молочную продукцию несколько лет поставляет ООО «Донмол» (цех расположен на улице Заречной в поселке Каменоломни). Надежные партнеры из Семикаракорского и Миллеровского районов доставляют продукцию по графику несколько дней в неделю. Так в детские сады и школы поступает только свежая и качественная еда.
Контроль качества выстроен на государственном уровне. Все поставки проходят через систему «Меркурий»: в ней оформляют электронные ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие, что партия прошла ветеринарно‑санитарную экспертизу и безопасна для реализации. Дополнительную гарантию подлинности и качества дает национальная система маркировки «Честный знак».
Кооператив в лицах
Людмила Боева, руководитель кооператива, прошла большой профессиональный путь. Родившись и выросши в Октябрьском районе, она еще в школе мечтала стать технологом общественного питания. Трудовую биографию начала с должности ученицы повара, затем работала поваром. Заочно окончила Донецкий институт советской торговли по специальности «инженер‑технолог и технология организации общественного питания». Была технологом, заместителем директора комбината общественного питания, директором кафе «Крепость Ермака» на трассе М‑4 «Дон», заместителем директора и руководителем общепита Октябрьского района. В 2013 году ее назначили руководителем РАЙПО, а в 2016‑м она возглавила СПСК «Донские овощи», который с тех пор остается ее главным делом.
Особую благодарность Людмила Павловна выражает коллегам, стоявшим у истоков кооператива и продолжающим трудиться в нем сегодня: главному заместителю по производству Татьяне Карасаевой, бухгалтеру Галине Морозовой, бухгалтеру‑кассиру Надежде Гурьяновой, товароведу Светлане Авдеевой, исполнительному директору Александру Карасаеву, специалисту отдела кадров Людмиле Ребровой, водителю Андрею Беззубцеву.
В честь первого юбилея кооператива и Международного дня кооперативов Людмила Боева через газету «Сельский вестник» поздравила всех действующих работников и ветеранов кооперации с профессиональным праздником. Она желает всем мирного неба, здоровья и благополучия.
Автор Александр Кочетков
