Август варит, сентябрь к столу подает. Вместе с августом заканчивается лето, но хлопоты хозяйственные продолжаются. Теперь они ориентированы на подготовку к холодным дням.
28 августа – Успение. Окончание Успенского поста, поэтому принято накрывать праздничный стол и обязательно отведать свежего хлеба – он служил символом богатой и счастливой жизни. Земля считалась именинницей, поэтому нельзя втыкать в нее любые острые предметы – ни колья, ни лопаты, ни другой инструмент. Радуга сулит теплую осень, дождь – солнечное «бабье лето».
29 августа – Спас ореховый, хлебный. Завершающий из трех праздников, называемых Спасами. В народе ходят несколько названий: «ореховый» (начало сбора урожая орехов), «хлебный» (пекли первый хлеб из нового зерна), «холщовый», или «Спас на полотне» (торговали тканым полотном), «третий» или «малый», а также «осенний», или «холодный» (приближение поры осенних холодов). Орехи считались символом благополучия, здоровья и защиты. Традиция печь хлеб из зерна нового урожая, освящать его и делиться с близкими символизировала единство семьи, щедрость и благодарность за дарованный урожай.
30 августа – Мирон-ветрогон поздний, Вдовьи помочи. «На вдовий двор хоть щепку кинь», – поговаривали предки и сообща косили сено, сжинали хлеб, удобряли поля, рубили дрова, молотили снопы для семей, в которых не было мужчин. На заднем дворе сжигали старые вещи: чтобы вместе с дымом ушли болезни, печали и неудачи. Вешали обереги у входа: пучки сухой травы, кусочки древесины или поношенные лапти. Молодые девушки делали оберег из ветвей дерева для всех домочадцев. Обливали детей на пороге дома водой из ведра, чтобы защитить от недугов предстоящей зимой.
31 августа – Фрол и Лавр, Лошадиный праздник, Досевки. Продолжается помощь вдовам, но в работе не используют лошадей. С самого утра о них усиленно заботятся. Лошадь трясет головой – к скорому дождю, храпит – к ветреной и ненастной погоде. Собирали полынь как мощный оберег от нечистой силы и зависти. Толстое корневище растения предвещало богатый урожай хлеба на следующий год. Из полыни плели венок и вешали над входной дверью: если венок падал до вечера – это считалось знаком порчи.
1 сентября – Фекла-свекольница. Первый день осени ознаменован началом уборки урожая свеклы. Хозяйки готовили борщ, свекольник, винегрет, пекли пироги со свекольной начинкой. Считалось, что употребление в пищу свеклы в этот день придает здоровья и сил на всю предстоящую зиму. Начало периода сватовства. Продолжение заготовок на зиму: квасили капусту, солили огурцы и помидоры, варили варенье. Считалось, что закрутки, сделанные в этот день, не будут портиться.
2 сентября – Самойлов день. Мужской праздник, потому что говорили: «Самойло-пророк сам Бога о мужике молит». Дочери подавали с утра отцу семейства новую рубаху, жены накрывали богатый стол, чтобы хозяин сытым и добрым принимался за дела. Просили хорошей погоды для осенних работ. Высоко летящие журавли предвещали теплую затяжную осень.
3 сентября – Фаддей-проповедник, Василиса-льняница. Завершали сбор яблок и сеяли щавель. Под запретом: ходить в гости, наводить красоту в цирюльне и совершать крупные покупки. Ясный день — четыре недели будет стоять теплая и солнечная погода. Пожелтели верхушки берез – к ранней осени. Много рябины – осень будет ненастной.
