30 августа: проводим чеканку винограда

Среда, 30 августа, в народном календаре Мирон Ветрогон, Вдовьи помочи, день «Позднего Ветрогана».

В это время было принято собираться всем миром и помогать вдовам и сиротам готовиться к зиме.  Считалось, что ветер сегодня обладает огромной магической силой. Людям важно избегать сквозняков, чтобы не потерять здоровье, а у проветренных на свежем воздухе вещей, ветер заберет печали, скорби и недуги всех членов семейства.

Наблюдая за погодой, народ приметил:

  • Золотистый цвет зари и фиолетовая окраска горизонта — к хорошей погоде.
  • Если солнце при восходе ярко-красное и вскоре прячется в облака — жди дождя.
  • Если туман быстро рассеется в лучах солнца — хорошая погода установилась надолго.
  • Сильное мерцание звезд на рассвете предвещает через два-три дня дождь.
  • Пошел дождичек утром — днём хорошая погода.
  • Если листья на деревьях желтеют снизу — ранний сев будет хорош.
  • Позднее цветение рябины — к долгой и теплой осени.

В саду наступает самая горячая пора. Пора уделить внимание винограду. Ранние сорта аккуратно собирают, срезая грозди острым секатором или ножницами. Чтобы ягоды лучше сохранились важно не повредить восковой налет. Сразу удаляют гнилые части.

__________________________________________________________________

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ростовскую область хотят превратить в популярный винодельческий туристический край

__________________________________________________________________

Для ускорения созревания средних и поздних сортов винограда нужно провести чеканку – укоротить верхушки лоз на 20-23 см, и обрезать лишние листья. Эта операция проводится, когда плоды начинают созревать и менять цвет. Так гроздья получат больше солнца, улучшается воздухообмен внутри куста. Это поможет улучшить вкусовые качества винограда. Также процедура повышает сопротивляемость растений болезням и будущим морозам.

К началу августа рост куста прекращается. Молодые побеги твердеют и обретают коричневый цвет. Но на верхушках остаются зелёные недоразвитые листья, которые отбирают у куста намного больше питательных веществ, чем производят. Их надо срочно удалить, чтобы питание поступало в ягоды, ускоряя их вызревание.

Обрезать верхушки побегов больше чем на 35-40 см не стоит, иначе начнётся формирование пасынков, также отбирающих питательные вещества. После чеканки на каждом побеге должно остаться примерно 14-15 листьев.

Подготовила Марина ЕЦКОВА,
источник фото: Freepik

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *