Среда, 22 ноября, в народном календаре день Матроны зимней, Матрёны наставницы или Зимний день.
Считалось, что в это время «зима становится». Часто к этому дню устанавливалась плохая погода – самое время заварить собранные летом целебные корешки и травы.
На Матрёну женщины пересматривали семейный гардероб. Все неподходящие по размеру вещи отдавали нуждающимся, а старые пускали на тряпки. Верили, что на Матрону снятся вещие сны, которые сбываются в полдень следующего дня.
Интересный обычай существовал у ямщиков. Считалось, что в этот день полученную от последнего седока монету, ни в коем случае нельзя тратить. Её прятали под пятку и произносили заговор. По поверью, она помогала найти нового клиента и обеспечивала доход в течение года. Говорят, этот обычай до сих пор соблюдают некоторые таксисты.
Наблюдая за природой, народ приметил:
- Если на Матроны начался дождь, то будущий урожай пшеницы будет богатым.
- Если иней затянул деревья – быть лютым морозам.
- Гуси гуляют по льду – жди оттепели.
- Если небо затянуто облаками и падает снег, то следующий май будет дождливым.
В этот день рождаются незаурядные личности. Они часто достигают успеха в литературе, музыке, театральном искусстве, подвластна им и финансовая сфера. Они умны, добры, отзывчивы и до щепетильности справедливы – что часто их и подводит. Таких людей любят за миротворчество и доброжелательные помыслы. Но часто их неспособность скрывать свои чувства, стремление во что бы то ни стало доказать свою правоту, неспособность поставить себя на сторону оппонента рождает множество врагов.
Именины в этот день отмечают Алексий, Александр, Антоний, Матрона (Матрена), Константин, Димитрий, Нестор, Феодор, Виктор, Илия, Иосиф и Иоанн (Иван).
Эксперименты по зимнему выращиванию трав и овощей лучше начинать с салатов. Сделать это можно вместе с детьми – первые всходы появятся уже на третий день, а полакомиться свежими хрустящими листочками получится спустя две – три недели. Детворе будет интересно следить за ростом растений.
Самый простой для новичков это сорт «Батавия» — салат, который мы чаще всего покупаем в магазине, — а также почти все сорта кресс-салата. Стоит отметить, что видов, вкусов и сортов салатов великое множество. Как ранее писал «Сельский вестник», просты в выращивании сорта «Одесский кучерявец», «Лолло росса», «Новогодний», «Изумрудное кружево», а также «Руккола», «Ред корал», «Грин корал» и другие.
Чтобы получить урожай к Новому году потребуется подобрать в доме хорошо освещенное, теплое место. Салаты предпочитают температуру +18 …+21 градус. Главный враг салатов – сухой воздух от батарей центрального отопления, и излишняя жара. Не любят они сквозняков. От всего этого у них начинают горчить листья и образуется цветение. Особенно капризны к состоянию воздуха кочанные сорта.
Для салатов подойдут неглубокие (10-15 см) и широкие горшки, с дырками для стока воды, или ячеистые кассеты. На дно укладывается слой дренажа – битый кирпич, камешки или керамзит.
Какой грунт подойдет для салата? Есть несколько вариантов.
- универсальный для растений;
- торф, заправленный комплексным удобрением с микроэлементами;
- смесь дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1);
- подойдет и экзотика типа смеси кокосового волокна, садовой земли и биогумуса (2:1:1).
Некоторые сорта растут даже без почвы. Достаточно обычной губки или ваты, смоченных слабым раствором комплексных удобрений. Почву с собственного участка стоит обеззаразить, пролив слабым раствором марганцовки.
Подготовленную почву в горшке обильно сбрызгивают водой комнатной температуры из пульверизатора. Семена раскладывают в бороздки глубиной около 0,5 см. Сверху слегка присыпают землей. Накрывают пакетом и оставляют в теплом, темном месте.
Пока не появятся всходы — необходимо ежедневно увлажнять грунт в горшках из пульверизатора.
Через 3-4 дня, когда появятся всходы пленку снимают, а горшок перемещают в теплое, освещенное место. Для хорошего урожая салату требуется своевременный полив и свет. Зимой хорошо досвечивать ростки специальными лампами, доводя световой день до 12-14, а в идеале до 16 часов.
Чем жарче температура в доме, тем больший требуется полив. От засухи салаты горчат.
Через три недели молодые растения стоит подкормить азотными удобрениями или настоем обычных дрожжей.
Марина ЕЦКОВА
